Lista artikkeleista

Kahvinkeittimen puhdistus: lisätehoja etikalla tai soodalla?

Kahvinkeittimen puhdistus vähintään 1-2kk välein takaa, että pääset nauttimaan kahvista ilman siihen kuulumattomia makuvivahteita.

Kahvimylly - sähköinen vai manuaalinen mylly kotiin?

Kahvimylly on laite, jolla kahvinpavut jauhetaan kahvijauheeksi ennen kahvin keittämistä.

(Espresso) Lungo - mikä se on ja miten sitä valmistetaan?

Lungo on kohtalaisen tuntematon variaatio suositusta espressosta.

Chemex vs pressopannu - kumpi kannattaa hankkia?

Mietitkö Chemexin ja pressopannun välillä kahvinvalmistusmenetelmänä? Jos näin on, olet tullut oikeaan paikkaan.

Ihanteellinen kahvin lämpötila sekä tekemiseen että tarjoiluun

Jos puhutaan kahvin valmistamisesta, niin paras lämpötila kahville on n. 96C astetta.

Opas erinomaisen Aeropress-kahvin tekemiseen

Aeropressillä voi tehdä helposti erittäin hyvää kahvia joko kotona tai vaikkapa luonnossa.

Mitä tehdä jos kahvi maistuu pahalle?

Ensin pitää selvittää, että mikä aiheutti kahvin huonon maun, jotta saman ongelman voi välttää tulevaisuudessa.

Kahvin keittäminen ja mittaaminen - opas kahvin tekemiseen

Tämä opas ohjaa jokaisen kahvinkeittämisen perusteiden läpi ilman snobismia tai jargonia.

Näin nautit säännöllisesti hyvää kahvia kotona

Jos osaat tehdä hyvää kahvia kotona, saat nauttia hyvästä kahvista koko loppuelämäsi ajan!

Kahvin annostelu - näin mittaat oikean määrän kahvia

Hyvän kahvin keittäminen vaatii sopivaa kahvin ja veden suhdetta

Kahvin kulutus Suomessa ja maailmalla

Suomessa kulutetaan todella paljon kahvia. Itse asiassa, Suomi on kahvin kulutuksen huippumaa

Jääkahvi resepti - näin teet herkullista jääkahvia kotona

Jääkahvi on erinomainen kylmä kahvijuoma nautittavaksi etenkin kesällä tai kun mielesi tekee viileää ja maukasta kofeiinipitoista juomaa.

Cold brew eli kylmäuutettu kahvi - ohje onnistuneeseen kahviin

Cold brew- eli kylmäuutettu kahvi on nimensä mukaisesti kahvia, joka on valmistettu uuttamalla kahvia kylmässä vedessä.

Erinomaista kahvia mutteripannulla

Mutteripannun juuret ovat Italiassa, jossa käytännössä jokaisesta taloudesta löytyy Moka Express-mutteripannu vähintään yhdessä koossa.

Perkolaattori-opas: näin käytät ja valitset oikean perkolaattorin

Perkolaattori on vanha tapa valmistaa kahvia, joka oli suosittua ennen tippakahvinkeittimien keksimistä

Ristretto - pienempi ja vahvempi espresso

Yksinkertaisesti sanottuna ristretto tarkoittaa lyhyttä tai tiivistettyä.

Kahvimyllyn valinta - löydä sopiva kahvimylly

Jos haluat jauhaa kahvipavut kotona edessäsi on kahvimyllyn ostaminen ja sopivan kahvimyllyn valinta

Mutteripannun puhdistus - näin pidät mutteripannun kunnossa

Tässä tiiviissä artikkelissa käydään läpi mitä mutteripannun eli mokkapannun puhdistus vaatii.

Espresso on kahvijuomien aatelia

Suosittu espresso on vahva italialaistyyppinen kahvi. Laajan levinneisyytensä takia espresso on monen kahvijuoman perusta.

Cortado - voimakas ja maukas kahvijuoma

Cortado on pieni kahvijuoma, jossa on espressoa sekä lämmintä maitoa. Maidon ja espresson suhde on 1:1 eli kyseessä on tosiaankin pieni juoma

Flat white - cafe latten voimakkaampi sukulainen

Flat white on espressopohjainen kahvijuoma, jossa on höyrytettyä maitoa.

Pressopannun käyttö: Erinomaista kahvia tällä ohjeella

Pressopannu, French press, coffee press. Rakkaalla lapsella on monta nimeä.

Vaikuttaako kahvi verenpaineeseen?

Jos olet kahvinjuoja, olet varmaankin kokenut kahvista saatavan kahvibuustin, joka usein iskee muutaman ensimmäisen hörpyn jälkeen.

15 vinkkiä parempaan kahviin pressopannulla

Tässä 15 vinkkiä parempaan kahviin pressopannulla.

Erilaiset kahvityypit - katso lista erikoiskahveista

Kahvilaan astellessa pitkä lista erilaisista kahvityypeistä voi joskus hämmentää tai saada kävijän tilaamaan sitä samaa kuin aina ennenkin

Americano - mitä se oikeastaan on?

Americano on kuumasta vedestä ja espressosta valmistettu kahvijuoma, jota kutsutaan myös Caffe Americanoksi.

(Latte) Macchiato - aliarvostettu kahvijuoma

Macchiato on espressoon pohjautuva kahvijuoma, jonka päälle lisätään pieni määrä vaahdotettua tai höyrytettyä maitoa

Caffé Latte - usein kysyttyä

Caffé latte eli latte on kahvijuoma, jossa on noin 25% espressoa ja 75% vaahdotettua maitoa.

Mutteripannun valinta - näin löydät oikean koon

Se, minkä kokoinen mutteripannu sopii tarpeisiisi riippuu siitä, kuinka paljon kahvia juot ja millä tyylillä

Cappuccino - kaikki oleellinen suositusta kahvijuomasta

Moni meistä on joskus nauttinut tätä vaahtoavaa kahviherkkua, mutta mikä tekee cappuccinosta cappuccinon?

Kofeiiniton kahvi - mitä ihmettä?

Kofeiiniton kahvi on aivan kuin tavallinen kahvi, mutta siitä on nimensä mukaisesti poistettu kofeiini.

Kahvin terveysvaikutukset - mikä on totta ja mikä tarua?

Tässä artikkelissa käydään läpi useita tutkimuksiin perustuvia kahvin terveysvaikutuksia

Kahvin säilytys - näin säilytät kahvipapuja kotona oikein

Tässä artikkelissa käydään läpi asioita, joilla voit parantaa kahvin säilyvyyttä

Kahvin jauhaminen - lähes kaikki mitä sinun tulee tietää

Kun ostat kokonaisia papuja ja jauhat kahvin itse, voit olla varma tuoreudesta, jota valmiiksi jauhettu kahvi ei tarjoa

Kahvin kofeiinipitoisuus vaihtelee juoman mukaan

Kofeiinin määrä kahvissa kuitenkin vaihtelee eri kahvijuomien välillä, ja se voi vaihdella lähes nollasta yli 100 mg:aan.

Irish Coffee -resepti ja ohje sen tuunaamiseen

Tämän yksinkertaisen cocktailreseptin valmistamiseen tarvitset kuumaa kahvia, irlantilaista viskiä, vaahterasiirappia ja kermavaahtoa.

Paljon kahvissa on kaloreita? (myös espresso ja cappuccino)

Vaikka tavallinen kahvi voi antaa energiaa, se ei sisällä juuri lainkaan kaloreita.