Kahvin kulutus Suomessa ja maailmalla
Julkaistu April 22, 2022
Suomessa kulutetaan todella paljon kahvia. Itse asiassa, Suomi on kahvin kulutuksen huippumaa, jos vertailu tehdään käytettyjen kahvipapujen ja väkiluvun suhteen.
Joka vuosi keskiverto suomalainen juo kahvia noin 10kg. Kupeiksi muutettuna suomalainen juo noin 1100 kuppia kahvia joka vuosi.
Tämä lukema on korkeampi kuin muissa Pohjoismaissa, jotka myös löytyvät listan kärkipäästä. Alla olevan taulukon data on peräisin World Population Reviewistä, jonka ilmoittamat lukemat on muutettu paunoista kiloiksi Kahvipiirin ylläpidon toimesta.
| Maa | Kahvin kulutus maittain per henkilö (kg) |
|---|---|
| Suomi | 12.00 |
| Norja | 9.90 |
| Islanti | 9.00 |
| Tanska | 8.70 |
| Hollanti | 8.40 |
| Ruotsi | 8.16 |
| Sveitsi | 7.90 |
| Belgia | 6.80 |
| Kanada | 6.50 |
| Luxemburg | 6.50 |
| Bosnia ja Hertsegovina | 6.20 |
| Itävalta | 6.10 |
| Italia | 5.90 |
| Brasilia | 5.80 |
| Slovenia | 5.80 |
| Saksa | 5.50 |
| Kreikka | 5.40 |
| Ranska | 5.40 |
| Kroatia | 5.10 |
| Kypros | 4.90 |
| Libanon | 4.80 |
| Viro | 4.50 |
| Espanja | 4.50 |
| Portugal | 4.30 |
| USA | 4.20 |
Kahvin kulutus Suomessa per vuosi
Suomessa kahvin kulutus on pysynyt pitkään samassa kokoluokassa eli noin 10kg/vuosi -tasolla. Statistan julkaiseman datan perusteella kahvin kulutus Suomessa vuositasolla näyttää tältä:
Alla on sama data myös taulukkomuodossa.
| Vuosi | Kahvin kulutus (kg) |
|---|---|
| 2010 | 10 |
| 2011 | 9.7 |
| 2012 | 9.6 |
| 2013 | 10 |
| 2014 | 9.5 |
| 2015 | 9.9 |
| 2016 | 9.9 |
| 2017 | 9.6 |
| 2018 | 9.9 |
| 2019 | 9.9 |
| 2020 | 9.3 |
Statistan julkaisemat luvut pitävät sisällään sekä kotitalouksille että yrityksille myydyt kahvipavut.
Tarkkasilmäiset voivat huomata, että kilomäärät eivät ole 1:1 yllä viitatun World Population Reviewin kanssa. Syy lienee erilaisessa alkuperäisessä datassa. Esimerkiksi International Coffee Organizationin ilmoittama data, joka vaikuttaa olevan toisessa taulukossa datan alkuperäinen lähde, ilmoittaa maahan tuotujen 60kg kahvipapusäkkien määrän, josta ne pitää muuntaa kiloiksi ja sen jälkeen muuttaa kulutus kiloiksi/henkilö ottamalla mukaan laskuihin väkiluvut.
Kahvipiirin ylläpito tarkisti taulukkojen datat ja laskukaavat ja pääsi samoihin lukemiin. Eri datalähteiden tietojen tarkkuutta on mahdotonta arvioida edes perehtyneenä maalikkona, joten tässä artikkelissa on julkaistu useamman datalähteen dataa.
Minkälaista kahvia suomalaiset juovat?
Suomalaiset juovat maailmanlaajuisesti poikkeavaa kahvia, sillä suomalaisten suosikki on vaaleapaahtoinen suodatinkahvi. Tummapaahtoista kahvia kulutetaan Suomessa vain karkeasti 25% kaikesta kahvista. Suurin osa Suomeen tuotavasta paahdetusta kahvista tulee Hollannista, Ruotsista ja Saksasta. Raakakahvin suurimmat tuontimaat ovat Kolumbia, Brasilia ja Honduras. Esimerkiksi maailmalla suosiota nauttivat etiopialaiset kahvipavut ovat siis Suomessa harvinainen näky.
Muualla maailmalla juodaan yleensä pienempiä määriä kahvia, mutta se on käytännössä aina tummapaahtoista kahvia, josta tehdään erikoiskahvia kuten espressoa tai cappuccinoa.